قرقاول

توضیحات

قرقاول پرنده ای از راسته ی ماکیان سانان است که در بیشتر نقاط آسیا و اروپا زندگی می کند. این پرنده توسط انسان به نقاط دیگر نیز صادر می شود. جمعیت قرقاول ها رو به کاهش است و طبق تحقیقات جمعیت کل این گونه از پرندگان را می توان 30 تا 45 میلیون تخمین زد.

این پرنده پرنده ای است که به دلبل داشتن دم بلند و راه رفتن بینظیرش از سایر ماکیان ها متمایز می شود. این پرنده از عجیب ترین پرندگان جهان است که روی درخت زندگی می کند و از برگ درختان و حشرات دانه ها و میوه های جنگلی تغذیه می کند. پس از خوردن غذای کامل وزن ان ها زیاد می شود به طوری که قادر به پرواز کردن نیستند. این پرنده هنگامی که احساس خطر می کند پرواز نمی کند بلکه با سرعت می دود.این پرنده در ارتفاعات کم پرواز می کند و مدت پروازش کوتاه است.

محل زندگی قرقاول

این پرنده در جنگل های مرطوب، بوته زار های تشمک و درختانی برگ های پهن دارند زندگی می کنند. قرقاول ها به شدت وابسته به جنگل ها وبوته زارها هستند. در جنگل ها استراحت و تغذیه می کنند.جانور شناسان معتقدند محل اولیه زندگی این پرنده در سواحل دریای خزر بوده است.

جنس نر و ماده ابن نوع پرنده تفاوت های زیادی با هم دارند. رنگ پر آن ها با توجه به سن و جنس تغییر می کند. نر های بالغ پر های رنگین و دمی بلندتری نسبت به ماده ها دارند و سر و گردن آن ها به رنگ سبز تیره است. این پرنده های ماده دارای پر هایی با رنگ نخودی تیره و لکه های قهوه ای هستند. این رنگ و ویژگی در استتار آن ها هنگام پرورش جوجه از دست دشمنان تاثیر بسزایی دارد. این پرنده سالانه 12 تخم در فصل بهار می گذارد و مدت زمان نشستن روی تخم ها به 20 روز می رسد.

خواص گوشت قرقاول

لازم به ذکر است گوشت این پرنده دارای ویتامین ها و پروتئین هایی است که در گوشت مرغ یافت نمی شود. گوشت قرقاول دارای مواد مورد نیاز بدن از جمله سدیم، ویتامین A، ویتامین C، کلسیم و آهن می باشد.

گوشت این پرنده به دلیل داشتن کالری کم تری در مقایسه با کالری موجود در گوشت مرغ برای مصزف مناسب تر است. کالری مرغ تقریبا دو برابر کالری این پرنده است.

گوشت این پرنده برای کسانی رژیم غذایی کاهش وزن دارند، توصیه می شود. این گوشت ار منابع تامین پروتئین است که چربی کمی دارد.

آهن یکی از مواد ضروری بدن است که خوردن غذاهایی که منبع این ماده هستند حیاتی است. گوشت این پرنده یکی از منابع آهن است. در بزرگسالان مصرف خوراکی های غنی از آهن می تواند به کم خونی کمک کند.