شینسل مرغ

توضیحات

شنیسل مرغ یکی از غذاهای خوشمزه و محبوب بین مردم است. اماده کردن این غذا بسیار راحت بوده و با سینه مرغ تهیه می شود.

پروتئین در همه ی قسمت های گوشت مرغ وجود دارد. گوشت مرغ سفید بوده و به دلیل چربی کم اما پروتئین بالا جایگزین بسیار مناسبی برای گوشت قرمز می باشد.

شینسل مرغ از ویتامین ها و مواد مغذی گوناگونی برخوردار است. ویتامین A یکی از این مواد مغذی است که برای تقویت بینایی چشم مفید بوده و قوای بینایی را تقویت می کند.

کسانی که رژیم خاصی دارند و مایل به کاهش وزن خود هستند استفاده از شینسل مرغ توصیه می شود. زیرا گوشت مرغ چربی نسبتا کمی دارد و برای کاهش وزن موثر می باشد.

از سوی دیگر به دلیل چربی کم گوشت مرغ خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و مسدود شدن رگ های خونی را کاهش می‌دهد. افرادی که به فشار خون و چربی خون مبتلا هستند می توانند به جای گوشت قرمز چربی دار شنیسل مرغ را مصرف کنند.

از دیگر خواص شنیسل مرغ می‌توان به وجود پروتئین بالای آن اشاره کرد. که این مواد مغذی باعث تقویت عضلات بدن می شود. ورزشکاران و بدنسازانی که ورزش های سنگین انجام می دهند لازم است از گوشت مرغ استفاده کنند.

اگر شینسل مرغ را به صورت سرخ شده بخوریم به دلیل اینکه با روغن‌های پالم دار سرخ شده است از فواید آن کاسته می شود. به همین دلیل خواص مرغ آب پز شده بیشتر از سرخ شده ی آن است.

گوشت مرغ حاوی ویتامین های گروه B و مواد مغذی از جمله منیزیم و آهن است. مرغ دارای مقدار زیادی سنلنیوم می باشد. این ماده نوعی آنتی‌اکسیدان محسوب می‌شود که به شکل گرفتن DNA در بدن کمک می کند. همچنین این ماده در تنظیم فعالیت تیروئید نیز موثر است.

ویتامین b۶ مورد نیاز بدن از طریق مصرف گوشت مرغ تامین می‌شود. این ویتامین در ساخت سلول‌های جدید خونی, سوخت و ساز پروتئین و انتقال دهنده عصبی در مغز موثر است.

جالب است بدانید مصرف مرغ آب پز باعث کاهش استرس می شود. زیرا این غذا حاوی مقدار زیادی تریپتوفان و ویتامین b۵ است. این ماده مغذی در کاهش استرس بدن بسیار موثر هستند. وجود منیزیم در این ماده غذایی نیز به فعالیت‌های ارگان‌های بدن کمک می‌کند.

هنگامی که به آنفولانزا یا سرماخوردگی مبتلا می‌شویم مصرف سوپ مرغ را توضیح می کند آیا می دانید دلیل آن چیست؟گوشت مرغ به دلیل داشتن چندین آنتی اکسیدان باعث تقویت سلول‌های ایمنی بدن می شود. به همین دلیل کسانی که در زمان سرماخوردگی سوپ مرغ می‌خورند سریعتر درمان می شوند.